miércoles, 12 de agosto de 2009

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DOS QUESOS

Hola de nuevo. Sé que entre entrada y entrada me hago un poquito de rogar, pero entre que internet no me va como quisiera y que no paro, he de aprovechar oportunidades como ésta para subir cositas. La verdad es que esta receta la probé en casa de una persona muy muy especial para mí, de la que hace tiempo fui "familia política"y hoy en día es una grandísima amiga, tanto ella, como su hermana, su pareja, su hermano, etc., porque siempre me acogen como una más. La última vez que comí con ellos me deleitó con un plato parecido a éste, que estaba para chuparse los dedos, pero aún más rico. Como habrás adivinado, Ruth, hablo de tí, y ésta entrada es de agradecimiento por todo lo que me quieres. Vamos allá.


INGREDIENTES


-pechugas de pollo

-cebolla

-quesos de untar, de estos de las cajitas redondas (yo mezclé semicurado y emmental)

-vino blanco

-nata

-harina

-sal

-perejil

-aceite

-ajo en polvo


MODO DE PREPARACIÓN


Lo podéis hacer con todo tipo de quesos y de carnes. Primero hacemos las pechugas, salpimentándolas y añadiéndoles un poquito de ajo en polvo. Las hacemos (como queráis, yo a la plancha, pero tb puede ser fritas, empanadas, etc.)Por otro lado cortamos la cebolla muy picadita y la vamos pochand0, cuando esté casi transparente, añadimos los quesos y mezclamos bien. Añadimos un poquito de vino blanco, un poco de nata no muy líquida, y si vemos que no nos queda espesa, añadimos un poquito de harina. Para terminar echamos un poquito de perejil picado y listo.


Es un plato sencillísimo que también quiero dedicar, muy especialmente y con todo mi cariño, a una de las personas que más me han enseñado en este mundo, con su sabiduría, educación y saber estar, mi abuela, que tristemente nos dejó ayer, y a la que echaremos muchísimo de menos. Un beso a tod@s.

9 comentarios:

Marisa dijo...

Holaaaa, pues si que es sencilla, una salsa muy rica, si señor!!
un besooo

Silvia dijo...

¡Que rico!
Me encanta la salsita que le has puesto... para coger pan y no parar.

besos.

Mar dijo...

jo, que rico mi niña, me encantan estas recetas, la hago seguro que como verás en mi blog en la etiqueta pollo hay muchas recetas de ese estilo...
Un beso grandote

ana dijo...

me gusta, este plato te lo copio a cualquier rato, tiene una pinta estupenda.

Besitos.

MARYMERY dijo...

marisa: la verdad es que está muy buena, y alegra cualquier plato "sosillo" como puede ser unas pechuguillas a la plancha!muchas gracias

silvia: además se conserva bastante tiempo en la nevera, así que si sobra, se puede aprovechar. Un abrazo!

mar: a mi es que el pollo me encanta, y todo lo que sea mejorarlo...Un besito muy grande!

ana: además es fácil fácil!y con cualquier queso que tengas, está lista!Un saludo y muchas gracias!!

Kako dijo...

Mary, no te conocía, gracias por tu comentario en mi blog.
Oye, que delicia de pollo!, me ha encantado tu receta y se me hizo agua la boca. Lo anoto y con tu permiso seguiré husmeando.
Besos!

María José dijo...

Con dos ,con tres o con los quesos que haga falta.Me encanta este tipo de salsa con pollo, rico, rico.
Un abrazo,
María José.

Angie dijo...

Hola Mary-Mery! Yo hago unos parecidos y están deliciosos! Un besito.

Belen dijo...

este pollo se vé muy jugoso y rico,con lo que a mí me gusta el queso.......tiene que estar muy bueno.
un abrazo,belen