GALLETAS DE MANTEQUILLA Y FELIZ NAVIDAD

Hola a todos!! Si me descuido con las fechas no me da tiempo a felicitaros estas fiestas, aunque lo esté haciendo a título personal al comentar vuestros posts. Espero que estén siendo geniales y muy familiares para todos vosotros. A mí me ponen tristes, porque, entre otras cosas, nos juntamos todos (con ese"todos" no penseis en 30 personas, que somos sólo 8 en la familia) y luego llega el día 26, cada uno tiene que volver a sus obligaciones, y aquí me teneis, solita en casa, trabajando y estudiando, para no variar!! Qué maravilla esas familias interminables, como la de mi jefa, por ejemplo, que son 15 hermanos, cuánta alegría. Pero bueno, somos los que somos y lo pasamos muy bien. Días antes del comienzo de estas fechas me di cuenta de que estaba un poco cansada de ir acumulando corta pastas para hacer galletas de esas que al final nunca hago; así que los saqué todos, elegí los más Navideños y los solté por la mesa "cual ovejitas pastando"; y tan monos estaban que les eché una foto que ahora mismo comparto con vosotros!!

Y más que me gustaría tener, además aquí no aparece mi imprenta para galletas, ni mi recientemente adquirida pistola para galletas. Y ante tal despliegue de medios me entró un afán galletero que me hizo buscar la receta de las galletas de mantequilla (mis favoritas son ésas, las danesas de las cajas de metal), en este caso la del fantástico blog de Su, Webos Fritos, con sus preciosas galletas fáciles, sin acordarme de buscar una receta con una masa apta para pistola. La pobre no podía, pues salió bastante compacta. E hice un popurrí: con corta pastas, con pistola, con mermelada, con fideos de colores, etc.

La receta no os la pongo, porque Su la explica estupendamente, y la puedes encontrar pinchando aquí. Yo os dejo aquí la foto que más me gusta, creo que de todas las que he publicado hasta ahora, pues ya sabeis que la fotografía, por desgracia, no es lo mio.



Ahora llega un momento serio, pues al acercarse el fin de este año hacemos recuento y balance del que se nos va, y me gustaría agradeceros vuestra ayuda en mis comienzos, vuestro apoyo en mi ausencia, y vuestro ánimo y cariño en mi vuelta. Ya tengo 102 amigos, y me he enamorado de cientos de "cocinas" y de sus propietari@as, porque sois encantadores, y aunque sólo sea por conoceros, merece la pena "trastear" en la cocina.

Os deseo que el 2010 llegue a vuestras casas cargado de felicidad, paz y salud, y, si puede ser, con una ayudita con esta crisis que nos ahoga tanto. Un beso muy grande y... HASTA EL AÑO QUE VIENE!!

Besos