SPAGUETTI CARBONARA "MY STYLE"

¡¡¡FELIZ AÑO A TOD@S!!!

¿Qué tal habéis terminado las Navidades?? Seguro que más de uno con algún kilillo de más, como yo, así que a partir de ahora toca apretarse el cinturón o, mejor dicho, tratar de apretarlo, por eso esta semana me estoy dando pequeños caprichos, como esta receta de Spaguetti Carbonara que se llama my style o a mi estilo porque nunca me he parado a ver cómo se hacen realmente. Otro de mis caprichos fue un roscón de reyes, pero fue un desastre porque, definitivamente, el horno de un piso de estudiantes no es el mejor horno del mundo, sino una máquina de incinerar comida a la velocidad del rayo... ¡con el tiempo que llevaba esperando para hacerlo! Sin embargo, a mi novio le di la mitad de la masa y, claro, en el horno de su casa, pues mi masa hizo maravillas y quedó genial, así que el año que viene pondré un anuncio en plan: "se alquila horno para horneado de roscón".jajajaja. Desvarío ya por culpa del horno, tiene narices la cosa.

Bueno pues como del dichoso dulce navideño no puedo hablaros, os cuento cómo he hecho mis spaguetti.

INGREDIENTES

- spaguettis o tallarines si os gustan más.
- beicon
- una cebolla pequeñita o media grande
- nata de cocinar, unos 200 ml para dos personas (un brick pequeñito)
- aceite de oliva
- sal
-orégano (opcional)

MODO DE PREPARACION

Es tan sencillo que casi se hacen solos. Ponemos en una cacerola agua a hervir con un poco de sal y unas gotitas de aceite de oliva. Cuando hierva, echamos la pasta. Mientras, picamos de la forma que más nos guste el beicon y lo hacemos en una sartén sin añadir aceite. Cuando esté a nuestro gusto, lo retiramos y reservamos, y en esa misma sartén pochamos la cebolla picadita. Reservamos. En el momento en que la pasta esté lista, escurrimos y le añadimos el beicon, la cebolla, orégano al gusto y la nata y lo ponemos de nuevo al fuego sin dejar de remover para que no se nos pegue. Cuando vaya a echar a hervir la nata, lo retiramos y listo.



Serán los auténticos o no serán los auténticos spaguetti carbonara pero están de vicio. En este caso le añadí también unos champiñones laminados de los que vienen en lata, salteándolos en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo.

Espero que os hayan traido muchas cosas los Reyes Magos!Un besito muy grande para todos!!